Італійська сиров'ялена шинка, приготована із свинячої шиї або плеча. Процес приготування проходить в три етапи: засолювання, пресування і в'ялення. Він займає від ста днів до півроку. У готуванні використовуються морська сіль, перець і паприка. Особливість шинки Копоколло - однорідна структура і низький вміст жиру.

Вага
Вихід 100 гр.

Написати відгук

Примітка: HTML розмітка не підтримується! Використовуйте звичайний текст.
    Погано           Добре

Шинка Капоколло

  • Наявність: Є в наявності
  • 95 грн